Храната е култура и традиция, изкуство; на тези, които се ангажират с това изкуство и на тези, които предоставят пространства и места за практикуването му, Marrone предлага напълно персонализирана кухня, изцяло изградена около стила, идеите, техниките на главния готвач. Перфектна екипировка, в която човекът е душата, творение, ориентирано към производителност, към надеждност в реализацията на ястията и в изпълнението на кулинарното изкуство.